こんにちは。ING昭島教室の教室長髙森です。
今日は「いいニラの日」だそうです！
日付は高知県で「にら」の出荷量が増える11月と、12日を「いい（1）に（2）ら」と読む語呂合わせからきています。
「にら」は、ネギ属に属する多年草で、緑黄色野菜である。高知県では、温暖な気候と
長年の研究もあり、ハウスと露地栽培により周年で「にら」を栽培・出荷している。
そして、生産量・出荷量ともに日本1位であり、その割合は全国のおよそ4分の1を
占める。
「にら」を使った料理として、にら玉・にらのおひたし・にら豚・にらのかき揚げなど
があります。先生はにら好きです。
さあみなさんも今日はにらを食べましょう！
ING進学教室 昭島教室 042-500-1566 担当：髙森まで
